냉장고에 잠들어 있던 재료들을 활용해 과일 샐러드 만드는 법을 알려드릴게요. 샐러드란 드레싱이나 마요네즈 등의 소스에 과일이나 채소를 섞어 만든 음식을 말한다.
샐러드의 일본어 발음이기도 합니다.
오늘은 마요네즈를 활용한 옛날식 샐러드를 만들어 봤습니다.
어릴적 생일이나 명절때 먹었던 기억이 나는 옛날식 샐러드입니다.
달콤하고 바삭하고 고소해요!
세가지 요소가 잘 어우러져 계속 먹게 만드는 매력이 있어요. 아이들 간식으로도 좋고, 사이드메뉴나 디저트로도 환영받는 과일샐러드입니다.
저는 밥보다는 볶음밥을 더 좋아해요. 페르묵
마요네즈를 듬뿍 넣어 살찌게 만들어주기 때문에 더욱 맛있습니다.
과일 샐러드 만들기를 시작해 보겠습니다.
재료 준비
사과 1개 단감 1개 귤 2개 오이 1/2개 샤인 머스캣 10개 삶은 계란 2개 삶은 고구마 1개 땅콩 1/3컵 건포도 1/3컵 마요네즈 넉넉히 5큰술 설탕컵 1큰술 – 종이컵, 술 1큰술 – 15ml 계량 숟가락 재료 베이킹소다를 물에 녹인 후 5분간 담가둡니다.
과일을 철저히 씻고 물기를 빼십시오. 씻은 과일을 키친타월로 말려주세요. 사과를 8등분으로 자르고 씨를 제거한 후 잘게 썬다.
껍질을 벗긴 후 추가해도 되지만, 샐러드의 빨간색 하이라이트가 더욱 맛있습니다.
단감은 꼭지를 제거하고 8등분으로 잘라줍니다.
씨는 딱딱하므로 제거해주세요. 오이 1/2개를 4등분으로 자르고 부드럽고 육즙이 많은 씨를 제거한 후 한입 크기로 자릅니다.
보기에도 좋고 먹기에도 좋도록 비슷한 크기로 잘라야 합니다.
샤인 머스캣을 1/2조각으로 자르고, 귤의 껍질을 벗겨 한 장씩 꺼냅니다.
녹색을 포함해야 다채롭고 예쁘게 만들 수 있습니다.
계란 2개의 흰자와 노른자를 분리해주세요. 오래된 샐러드에 흰자를 넣고 소스에 노른자를 넣습니다.
고구마를 한 입 크기로 자르고 전자레인지에 조리하세요. 과일 샐러드를 좋아한다면 건포도와 땅콩을 준비하세요. 삶은 감자도 맛이 좋아요. 과일 샐러드를 만들려면 마요네즈 5큰술, 설탕 1큰술을 넣고 노른자를 으깨면서 잘 섞으세요. 5숟가락이에요… 병의 거의 절반이에요. 얼마나 뚱뚱하다고 느끼는지 알 수 있으므로 원하는 만큼 추가할 수 있습니다.
연한 노란색으로 변합니다.
소스가 더 부드럽고 고소해요. 과일과 야채를 먼저 넣고 섞어주세요. 땅콩과 건포도를 넣고 다시 한 번 가볍게 섞어주세요. 옛날 엄마가 해주던 맛있는 과일샐러드를 완성했어요. 원하는 만큼 드시고, 냉장고에 보관하여 시원하게 즐겨보세요. 영상도 꼭 봐주세요. 달콤하고 맛있는 과일 샐러드 만드는 방법과 그 의미를 설명해 드렸습니다.
마요네즈를 얹은 옛날식 샐러드로 완벽하고 변함이 없습니다.
살찌기 때문에 별미이기도 합니다.
다양한 과일과 야채를 첨가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
밥과 함께 반찬으로 먹어도 좋지만, 간단한 안주로도 딱 좋아요. 한번 만들어서 가볍게 먹기 좋아요. 집에 있는 재료를 이용해 입맛에 맞게 쉽게 만들 수 있는 그리운 반찬입니다.
오늘도 즐거웠습니다.