레시피 / 음식. 주방. 구글. 사진 제공: 유나의 테이블 진하고 맛있는 우유 가장 큰 고민은? 어렸을 때 학교에서 간식으로 우유 한 팩을 주던 기억이 납니다.
진하고 맛있고 빵과 함께 먹으면 맛있어요. 음료로도 좋지만, 카페라떼에 제일 좋아하는 재료 중 하나이고, 홈베이킹이나 중요한 요리 재료에 꼭 필요해서 집에서도 떨어지지 않게 꼭 주문해서 마셔요. 어릴 때부터 즐겨 마셨지만, 몇 년 전부터 걱정이 됐어요. 우유의 지방 함량 때문이었거든요. 그래서 서울밀크의 저지방 우유나 고단백 저지방 우유를 선택했어요. 제 고민이 해결되었어요!
신제품 서울밀크 무지방 우유 출시 얼마 전 서울밀크에서 신제품 무지방 우유를 출시했다고 들었어요. 저지방이 아니라 무지방이에요!
!
정말이에요?!
? 맛있으면 앞으로는 이거만 마실게요. § 영양정보 확인 먼저 영양정보를 확인했습니다.
100ml당 30칼로리입니다.
저는 보통 200ml 정도 마셔서 한 잔(200ml)에 60칼로리 정도 소모됩니다.
부담스럽지 않습니다.
칼로리 때문에 카페라떼를 식물성 음료로 대체했었는데, 이렇게 칼로리가 많으니 우유도 넣어도 되겠어요!
지방이 0g!
!
정말 0g입니다.
단백질은 3g, 칼슘은 100mg입니다.
기존(!
) 서울밀크와 영양정보는 크게 다르지 않지만, 칼로리와 지방은 현저히 낮습니다.
정말 좋아요!
§ 서울밀크 전문농장에서 엄선한 1A균 수의 원유 사용 처음부터 원유는 별로 신경 안 썼어요. 믿고 마시는 서울밀크니까!
당연히(!
) 1A균 수의 원유를 썼을 거라고 생각했죠. 제품 설명은 제품 옆면에 적혀있습니다.
확인해보니 예상대로 서울우유 전문목장에서 키운 건강한 젖소의 1A균수 생유를 사용했다고 합니다.
또한 밀크마스터 시스템을 통해 철저히 관리한다고도 알게 되었습니다.
§ 일반우유와 티컵에 따라보았습니다.
일반 흰우유와 비슷하지만 약간 차이가 있었습니다.
일반 흰우유가 맑은 흰색이라면 이 탈지우유는 아몬드음료 같은 느낌의 흰색입니다.
확실히 우유의 흰색이지만 아주 살짝 투명한 느낌이 나는 색상입니다.
맛을 보았습니다.
진하지만 일반우유와는 다릅니다.
일반우유가 진한 맛이 강하다면 탈지우유는 부드럽고 깔끔한 진한 맛이 납니다.
진한 맛을 원할 땐 일반 흰우유를 선택하고, 칼로리와 지방 걱정 없이 깨끗하게 마시고 싶을 땐 탈지우유를 선택하면 됩니다.
§ 다양하게 활용 가능합니다.
간식으로 먹기 좋고 다양한 요리에 활용 가능합니다.
리조또부터 베이킹까지 다 사용해봤습니다.
베이킹할 때 일반우유 대신 사용해도 됩니다.
결과에 거의 차이가 없었습니다.
하지만 칼로리와 지방 함량을 줄일 수 있을 것 같아서 좋아합니다.
플랫화이트도 만들어 봤습니다.
진한 맛이 납니다.
칼로리 때문에 아몬드 음료를 썼지만, 진짜 플랫화이트의 맛이 확실히 좋습니다.
칼로리와 지방에 대한 걱정이 덜하니 앞으로는 서울우유의 무지방 우유를 써야 할 것 같습니다.
얼음 플랫화이트 재료 에스프레소 60ml 서울우유 무지방 우유 80ml 얼음 ※ 플랫화이트는 라떼와 비슷합니다.
하지만 에스프레소 함량이 높아서 커피 맛이 더 강합니다.
라떼를 만들고 싶다면 우유 함량을 늘리세요. 만드는 방법 ① 에스프레소를 추출합니다.
② 잔에 무지방 우유 80ml를 붓습니다.
③ 에스프레소 60ml를 붓습니다.
취향에 따라 얼음을 더합니다.
우유 대용품(!
!
)이 아니라 진짜 우유라서 에스프레소에 진한 우유 맛이 가득합니다!
플랫화이트는 이렇게 마셔야 합니다!
우유 칼로리와 지방에 대한 걱정. 이 새로운 제품이 한 번에 해결해 드립니다.
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