다이어트 고구마 식단이라고 생각하면 고구마만 먹거나 유명한 연예인들의 식단이 생각날겁니다.
그런데 왜 고구마가 다이어트 식단에 빼놓지 않고 포함되는지에 대해서 생각해보셨나요? 이유에 대해 알게 되시면 더욱 고구마를 식단에 넣고싶어지실겁니다.
오늘은 다이어트 할 때 고구마가 왜 좋은지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
다이어트 고구마가 좋은 이유
1. 풍부한 비타민과 미네랄다이어트 고구마가 좋은 이유는 비타민과 미네랄 등과 같은 성분이 풍부하기 때문입니다.
보통 다이어트를 하는 동안에 음식량이 줄어들기 때문에 신체에 필요한 여러가지 영양소가 부족한 현상이 발생하고 있기 때문에 신체에 부족한 영양소를 공급하는데 고구마만큼 풍부한 영양소를 가진 식품을 찾기 힘듭니다.
고구마에는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 및 베타카로틴 등과 같은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 신체 영양소 균형을 잡아줍니다.
2. 면역력 상승고구마에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민 A는 지용성 비타민으로 뇌 건강 및 눈 건강에 도움이 되는 항산화 성분입니다.
따라서 고구마를 꾸준하게 먹으면 신체의 면역력을 상승시킬 수 있습니다.
또한 고구마는 열에 익힌다고 해도 비타민 A가 많이 파괴되지 않아 다양한 요리법으로 섭취 가능합니다.
3. 풍부한 식이섬유고구마에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 소화를 느리게 하고 포만감을 높여줍니다.
따라서 음식 섭취를 많이 하지 않아도 포만감을 느낄 수 있습니다.
4. 낮은 GI 지수GI 지수는 식후 혈당 수치를 의미하는 말로, 고구마는 GI 지수가 낮은 음식 중 하나입니다.
GI 지수가 높은 음식을 선택하면 소화가 빠르게 되기 때문에 평소보다 더 많은 음식을 먹게 되고 많은 인슐린이 분비되기 때문에 체지방이 증가하여 살이 찔 수 있습니다.
따라서 GI 지수가 낮은 고구마는 소화를 느리게 하여 음식 섭취를 줄이고 인슐린 분비를 최소화하기 때문에 다이어트 음식으로 손꼽힙니다.
5. 붓기 제거고구마는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트를 하는 동안 칼륨을 보충해주어 신체의 노폐물을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 줍니다.
따라서 몸의 붓기와 칼륨 부족 현상도 예방해줍니다.
6. 변비 해결다이어트를 하는 사람들은 음식량이 부족하여 변비에 걸리기 쉽습니다.
하지만 고구마는 칼로리도 높지 않고 식이섬유가 풍부하여 배변 활동을 활발하게 도와줍니다.
또한 장 건강에 좋은 프로바이오틱스를 건강하게 만들어주는데 도움이 되기 때문에 다이어트 고구마는 빼놓을 수 없는 식품입니다.
다이어트 고구마 적당 섭취량고구마는 200g을 기준으로 300kcal 정도로 큰 고구마 1개를 200g정도로 생각하면 쉽습니다.
고구마의 당 탄수화물은 19~20g으로 구황작물들 중 탄수화물 함량이 가장 높은데, 이는 공깃밥 한 공기 칼로리와 같습니다.
고구마는 조리하는 방법에 따라 칼로리와 당분이 달라지는데, 생고구마는 111kcal, 찐 고구마 113kcal, 군고구마 141kcal로 구웠을 때 칼로리가 및 GI지수가 더 높아집니다.
따라서 식사 대용으로 먹는 것이 가장 좋으며, 간식처럼 허기를 달래는 용도로 자꾸 먹게 되면 고구마에 들어있는 실제 탄수화물과 당질의 양이 많기 때문에 살이 찌게 됩니다.
때문에 고구마도 적당량을 섭취하는 것이 다이어트에 도움이 되는 것이기 때문에 밥 대신 고구마를 먹는다는 생각으로 고구마 중간 사이즈 정도인 100g이 적당합니다.
다이어트 고구마 식단- 영양분이 골고루 들어있는 식단아침 식사: 닭가슴살, 고구마 1개, 저지방 우유점심 식사: 현미밥, 야채 샐러드저녁 식사: 고구마 2개- 매끼마다 고구마가 들어가는 포만감 있는 식단아침 식사: 고구마 1개, 저지방 우유, 닭가슴살 샐러드점심 식사: 고구마 2개, 사과 1개저녁 식사: 고구마 1개, 저지방 우유, 방울토마토- 직장인을 위한 식단아침 식사: 시리얼, 고구마 1개, 사과 1개점심 식사: 일반식사(잡곡밥, 저염식 반찬)저녁 식사: 닭가슴살 2~3조각, 야채, 달걀흰자오늘은 다이어트 고구마에 대해서 알아보았습니다.
다이어트 고구마는 떼 놓을 수 없는 관계인데요, 고구마가 그만큼 다이어트에 도움이 되는 효능을 가졌기 때문입니다.
오늘부터 다이어트 식단에 고구마를 활용한 식단으로 드셔 보는 건 어떨까요? 오늘의 글은 여기까지입니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.