입동을 따뜻하게 해주는 전통음식의 7가지 의미
추운 겨울, 우리 몸에는 따뜻한 편안함이 필요합니다.
겨울이 오기 전에 우리 몸을 따뜻하게 유지하기 위해 무엇을 먹을 수 있을까요? 입동은 겨울의 시작이다.
이 시기에는 어떤 음식을 먹으면 몸과 마음을 동시에 달래줄 수 있을까요? 오늘은 ‘입동에서 먹으면 좋은 음식 7가지’를 통해 건강한 겨울을 맞이하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
겨울의 시작을 맞이하면서 적절한 음식을 섭취하는 것은 겨울철 건강관리에 큰 도움이 됩니다.
특히 복막투석을 받고 있는 만성질환자로서 무엇을 먹는가가 얼마나 중요한지 뼈저리게 느낍니다.
겨울을 맞이하는 우리의 건강을 위해서는 매일 체력과 면역력을 유지하는 것이 매우 중요합니다.
그런 맥락에서 오늘 소개해드릴 ‘입동에서 먹으면 좋은 음식 7가지’는 건강하고 따뜻한 겨울을 보내기 위해 우리 모두가 알아두면 좋은 정보입니다.
팥죽 – ‘팥죽’은 겨울철 따뜻한 위로를 선사하는 입동의 대표음식이다.
팥의 붉은 색이 액운을 막아준다는 옛말이 있어 입동에서 팥죽을 먹으면 액운을 막아준다고 합니다.
팥죽은 고소하고 따뜻한 맛으로 겨울 추위를 녹여줄 뿐만 아니라 배를 든든하게 채워준다.
특히 팥죽은 위를 부드럽게 하고 소화가 잘 되기 때문에 저처럼 복막투석을 받고 있는 만성질환을 앓고 있는 사람에게 좋은 선택입니다.
무엇보다 팥은 이뇨작용이 있어 몸 속 노폐물을 배출하는 데 도움을 준다.
김치로 만든 김치 – 겨울철 건강 지키기 집집마다 김치 준비에 분주하다.
김치는 도착할 무렵에 담가두기 때문에 이때 담그면 겨울 내내 가장 맛있는 상태로 보관할 수 있다.
특히 김치에 들어가는 배추와 무는 입동 주변의 제철이기 때문에 맛도 좋고 영양도 풍부하다.
내 경우에는 체내 염분 조절에 신경을 써야 하기 때문에 김치를 많이 먹을 수는 없지만, 제대로 발효된 김치는 장내 유익균을 늘려 면역력 강화에 도움을 줄 수 있다.
특히 가족의 건강을 위해 준비한 김치는 겨울철 보양식으로 가치가 크다.
굴 – 바다의 우유 ‘바다의 우유’라 불리는 굴은 입동 주변에서 제철을 맞아 맛이 일품이다.
굴에는 단백질, 철분, 아연 등 다양한 영양소가 풍부해 면역력 강화에 탁월합니다.
면역력이 약한 이들에게 굴은 겨울철 필수 건강식품이다.
특히 저처럼 만성질환으로 인해 면역력이 약해지기 쉬운 분들은 굴을 통해 필수 미네랄과 비타민을 섭취하시면 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다.
굴을 이용한 요리로는 굴전, 굴밥, 굴찌개 등이 있으며, 모두 간편하면서도 영양가 높은 요리이다.
새우와 전어 – 겨울 해산물의 즐거움 입동에서 가장 맛있는 해산물 중 하나는 바로 새우와 전어입니다.
대구는 단백질이 풍부해 몸을 튼튼하게 하고, 전어는 지방이 풍부해 고소하고 고소한 맛을 낸다.
겨울철에 먹는 새우와 전어는 구이나 회에도 좋고 각종 찜요리에도 활용된다.
특히 청어에는 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 건강에 좋다.
저도 오메가3가 풍부한 음식을 먹으며 혈관 건강을 챙기려고 노력하는데, 전어는 맛있으면서도 건강에도 좋은 선택이에요.
추어탕 – 겨울철 보양식 추어탕은 영양이 풍부한 미꾸라지로 만든 건강식품입니다.
동면을 준비하는 미꾸라지를 이용하여 만들어 영양분이 풍부하고 체력보충에 좋습니다.
저처럼 몸관리가 필요한 분들은 가끔씩 미꾸라지찌개를 드시면 큰 도움이 됩니다.
미꾸라지는 단백질, 칼슘, 미네랄이 풍부하여 면역력을 높이는 데 큰 역할을 합니다.
특히 추운 겨울, 몸을 따뜻하게 데워주는 데에는 미꾸라지국만큼 좋은 음식이 없습니다.
밤대추 – 영양 가득한 겨울 간식 밤과 대추는 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높이는 데 좋은 겨울 간식입니다.
특히 밤은 삶거나 볶아서 먹거나, 죽이나 차로 끓여먹으면 영양보충 효과가 탁월하다.
대추에는 몸을 따뜻하게 해주는 따뜻한 성질이 있어, 대추차로 마시면 감기 예방에도 효과가 있습니다.
복막투석을 받는 사람이라도 밤과 대추는 겨울철 간편하게 즐길 수 있는 영양간식이다.
심신을 안정시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
생강차 – 몸을 따뜻하게 해주는 음료 마지막으로 추천하는 것은 생강차이다.
생강차는 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 강화시키는 효과가 있어, 도착 즈음에 마시기 좋은 음료이다.
생강 특유의 매운 맛이 몸을 따뜻하게 하여 겨울철 감기 예방에 효과가 있습니다.
특히 겨울에는 손발이 차가워지는 경우가 많습니다.
생강차를 마시면 혈액순환에 도움이 되고 손과 발이 따뜻해지는 느낌이 듭니다.
생강차에 꿀을 조금 첨가하면 맛도 좋고 건강에도 더욱 좋습니다.
입동에 먹으면 좋은 음식 7가지를 알아봤습니다.
겨울이 시작되면서 제철 음식을 섭취하는 것도 건강한 겨울을 보내는 데 큰 도움이 됩니다.
팥죽, 김치, 굴, 새우, 전어, 미꾸라지국, 밤, 대추, 생강차로 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높여보세요. 저처럼 건강관리가 중요한 복막투석 중인 사람은 물론, 누구나 이 음식들로 건강한 겨울을 준비할 수 있습니다.
겨울의 시작, 입동. 단순히 추위에 대비하는 시간이 아닌, 몸과 마음을 따뜻하게 하는 시간이 되었으면 좋겠습니다.
입동에서 몸을 따뜻하게 해주는 7가지 전통 음식의 의미를 알아봤습니다.