매력적인 갈치 요리 제주도 서귀포 갈치조림 최근 친구들과 4박 5일 제주도로 여행을 떠났습니다.
볼거리, 먹을거리가 가득한 도시라서 다양한 관광지와 맛집을 볼 수 있었어요. 제주도도 맛이 좋았습니다.
서귀포 갈치조림을 발견했는데, 집에 돌아와도 계속 생각날 정도로 강렬한 인상을 받았기에 소개해드리고 싶습니다.
50m NAVER Corp.자세히 보기 /OpenStreetMap map datax NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend Real Estate 도 구시군 동시면 산오리읍 국가 색달식당 중문갈치조림 본점 1층 255- 제주도 서귀포시 예래로 18 예약 색달식당 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 예래로 255-18 1층 영업시간 : 10:00~21:00/15:00~16 :00 브레이크타임 전화번호 : 0507-1321-1741 주문메뉴 : 통문어 갈치조림 + 갈치구이 4인세트 160,000원 1. 제주도 서귀포 갈치조림 전문점 색달 식당소개 제가 방문한 식당 이날은 신라호텔 근처였다.
근처에 관광지도 많아서 식사도 하고 여행계획도 세우기에 딱 좋은 곳이었어요. 가까이 다가가니 넓은 외관이 보였고 덕분에 빨리 도착할 수 있었습니다.
2. 넓은 주차시설 주차공간은 수십대를 주차해도 문제 없을 정도로 넓었습니다.
매장이 꽉 차면 주변에 주차할 공간도 있다고 해서 걱정 안 하셔도 되더라고요. 주차를 하고 안으로 들어가려는데, 아름다운 벽화가 눈에 들어왔습니다.
제주스러운 분위기가 물씬 풍기는 그림을 보니 왠지 기분이 좋아지더군요. 3. 흡연자들을 위한 필수 공간 한쪽에 흡연 부스가 마련되어 있어, 그곳에서 담배를 피울 수 있습니다.
잠깐 살펴보니 위생적으로 잘 관리되어 있었습니다.
4. 연예인들이 다녀간 흔적 속으로 들어가면 제주도 서귀포 갈치조림으로 유명한 곳이라 많은 연예인들의 사인을 볼 수 있다.
제가 좋아하는 분들도 많이 방문하셨다고 해서 설렘을 감추지 못했어요. 메뉴는 다양한 요리로 구성되었습니다.
그날 우리는 조림과 구이 요리 세트를 주문했고 그것을 모두와 공유하게 되어 기뻤습니다.
5. 채광이 좋은 실내 레스토랑의 내부는 커다란 전면창이 인상적이었습니다.
간접조명을 사용해 아늑한 느낌을 연출했고, 무엇보다 테이블 수가 넉넉하고 테이블 간격도 넓어서 마음에 들었습니다.
우리가 주문한 음식이 하나둘씩 나왔다.
나오자마자 은은한 향이 나서 빨리 먹고 싶더라구요. 모든 반찬이 나온 후 직원분이 큰 그릇에 갈치 요리를 가져다 주셨어요. 보는 내내 그 규모에 놀랐습니다.
접시가 가득 차 있는 테이블을 보자 긴장감이 고조되기 시작했습니다.
제주도 서귀포 갈치조림부터 제가 좋아하는 술까지, 이곳이 지상낙원이 아닐까 하는 생각이 들었습니다.
먹을게 너무 많아서 뭘 먼저 먹을지 고민이 되었어요. 양배추 샐러드를 먼저 먹어봤는데 달콤한 드레싱 소스와 입안 가득 퍼지는 야채의 특유의 아삭함이 확실히 입맛을 사로잡았습니다.
먹을수록 입안이 상쾌해서 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었습니다.
양배추 특유의 싱그러움이 가득해서 계속 손이 가도록 만드는 마법같은 매력이 있었어요. 한천의 가장 좋은 점은 입안에서 부드럽게 잘 넘어가는 점이었습니다.
양념이 딱 알맞고 짠맛이 나서 한없이 흡입할 수 밖에 없었습니다.
특히 젓가락을 놓을 수 없을 정도로 깔끔하고 다채로운 맛이 일품이었습니다.
테마키 안에는 다양한 재료가 들어있어서 다양한 식감을 즐기기에 딱 좋았어요. 특히 바삭바삭한 튀김옷을 통해 담백한 맛이 전해지는 모습이 재미있었어요. 배추김치를 한조각 집어 먹어보니 아삭한 식감과 매콤한 감칠맛이 예술이었습니다.
입안이 완전 상쾌해지는 느낌이라 메인 요리를 먹을 때 반찬으로 먹기 딱 좋았어요. 솥밥은 주문하자마자 바로 끓여서 조금 기다려야 했어요. 퀄리티가 너무 좋아서 시간을 들일 가치가 있어서 다들 칭찬을 하더군요. 잠시 먹은 후 뜨거운 물을 부어 숭늉으로 만들었습니다.
제일 좋았던 점은 먹고 나면 입안이 깔끔해지는 느낌이 들었다는 점이에요. 다양한 종류의 튀김류가 있어서 고르고 먹는 재미가 있었어요. 제주도 서귀포 갈치조림과 사이드 메뉴 모두 특별할 것 없다며 극찬을 아끼지 않았다.
그냥 먹기보다는 간장을 조금 넣어서 먹는 것이 그 맛을 더해줍니다.
겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 둘 다 최고였어요. 깔끔하게 관리된 기름에 튀겨내기까지 하여 고소한 냄새가 풍겼습니다.
구운 갈치 전체가 정말 환상적이었습니다.
직원들의 숙련된 기술 덕분에 편안하게 시간을 보낼 수 있었습니다.
어느 정도 손질된 갈치를 보고 있자니 입맛이 확 당기더군요. 한조각 먹어봤는데 역시 싱싱한 갈치는 무엇이든 달랐다.
지금까지 먹어본 것과는 전혀 다른 부드럽고 가벼운 맛을 아직도 느낄 수 있었습니다.
살짝 매콤한 찌개 맛에 어쩔 수 없이 소주 한 병을 주문했다.
천연 조미료만을 사용한다고 하는데 자극적이지 않고 깔끔한 맛이 일품이었습니다.
생선의 크기가 파격적이었고, 제주도 서귀포에 갈치조림을 먹으러 왔다고 다들 칭찬을 아끼지 않았습니다.
여러모로 정말 마음에 들었던 곳이라 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶습니다.
광고 이후 계속됩니다.
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